Los vertederos de cresta ancha forman parte de las estructuras de control. A menudo, el chorro sumergido domina, es decir, el vertedero está completamente sumergido aguas abajo. Bajo determinadas condiciones, los vertederos de cresta ancha también se pueden utilizar como vertedero de aforo.
HM 161.31 contiene un cuerpo del vertedero en forma de ortoedro con cresta delgada. Es posible fijar dos elementos adicionales al cuerpo del vertedero para generar crestas redondeadas. La caída libre y el chorro sumergido se demuestran con facilidad. La influencia de las crestas del vertedero delgadas o redondeadas sobre la napa se observa con claridad.