Production biotechnique d’éthanol Transformation discontinue de matières premières biologiques contenant de l'amidon en éthanol, commande de l’installation via l’API Les grandes lignes - production d’éthanol à partir de matières premières biologiques contenant de l’amidon - commande de l’installation avec API via écran tactile - un routeur intégré pour l’exploitation et le contrôle via un dispositif terminal et pour le “screen mirroring” sur des terminaux supplémentaires: PC, tablette, smartphone Contenu didactique/essais - apprentissage des différentes étapes et des composants de l’installation nécessaires pour la production d’éthanol -- mise en pâte par injection de vapeur -- fluidification par utilisation d’alpha-amylase -- saccharification par utilisation de gluco-amylase -- fermentation: conversion du sucre en éthanol par cultures de levures dans des conditions anaérobies -- distillation: séparation de l’éthanol du moût - “screen mirroring”: mise en miroir de l’interface utilisateur sur des terminaux -- navigation dans le menu indépendante de la surface affichée sur l’écran tactile -- différents niveaux d’utilisateurs sélectionnables sur le terminal: pour l’observation des essais ou pour la commande et l’utilisation Spécification [1] transformation discontinue de matières premières biologiques contenant de l'amidon en éthanol [2] réservoir ouvert contenant le moût avec refroidissement par eau côté enveloppe, injection de vapeur de chauffe et mobile d'agitation [3] réservoir de fermentation fermé avec mobile d'agitation et refroid./chauffage par eau côté enveloppe [4] unité de distillation avec 3 plateaux à cloches, déphlegmateur, condenseur et mobile d'agitation [5] 2 pompes pour refouler le moût [6] réglage du pH dans le réservoir contenant le moût avec de l’acide et de lessive par l'intermédiaire d'une pompe de dosage [7] ajustage de la quantité de vapeur de chauffe injectée, des écoulements d’eau de refroidissement et de la température de tête par régulateurs PID [8] commande de l’installation avec API par écran tactile [9] routeur intégré pour le contrôle via dispositif terminal et pour “screen mirroring”: affichage d’interface utilisateur sur 5 terminaux maximum [10] acquisition de données par API sur une mémoire interne, accès aux valeurs de mesure enregistrées par WLAN/LAN avec routeur intégré/connexion LAN au réseau propre du client ou connexion LAN directe sans réseau client Caractéristiques techniques API: Eaton XV303 Réservoir de moût: 40L Réservoir de fermentation: 50L Réservoir de produit: 10L Réservoir de vinasse: 30L Unité de distillation - colonne: dxh: 220x1200mm - volume du bas de colonne: 45L - dispositif de chauffage du bas de colonne: 0...7500W 2 pompes pneumatiques à membranes - pression d’entraînement: 2bar - débit de refoulement max.: 15L/min; hauteur max.: 20m - taille max. des matières solides: 4mm 2 pompes de dosage (acide et lessive) - débit de refoulement max.: chacun 2,1L/h Plages de mesure - température: 10x0...150°C - débit: 0...25L/min (au réservoir de moût) - pH: 2...10 - pression: 0...10bar (vapeur) 400V, 50Hz, 3 phases; 400V, 60Hz, 3 phases 230V, 60Hz, 3 phases; UL/CSA en option Lxlxh: 3500x1200x2000mm; Poids: env. 500kg