Cristallisation et procédés de séparation par membrane
La cristallisation est une opération unitaire du génie des procédés thermiques servant principalement à la séparation, au lavage mais aussi à la mise en forme des matières.
En comparaison avec la filtration, les procédés de séparation par membrane permettent d’éliminer de l’eau des matières beaucoup plus petites (par exemple des virus et des ions dissous). Les différences de concentration et les différences de pression entre les deux côtés de la membrane peuvent par exemple constituer des forces motrices pour la séparation.