La descarga de un canal se determina con canales para aforar. Los canales de Venturi como canales para aforar son conductos con una forma especial con contracción lateral definida y, a veces, también con suelo perfilado.
La contracción estanca la descarga. Esta contención de la descarga asegura una descarga subcrítica en el conducto. En la contracción se produce la aceleración (incluyendo la transición de flujo) a descarga supercrítica. En la sección transversal más estrecha tiene lugar la descarga crítica. En la expansión del canal de Venturi se produce el resalto hidráulico.
El canal de Venturi HM 161.51 está compuesto principalmente por dos elementos laterales transparentes y una placa de fondo plana. Los elementos laterales transparentes posibilitan una observación perfecta de los procesos en el conducto.